“据统计，我国有超越14亿人口，每天耗费70万吨粮食、9.8万吨食用油、192万吨蔬菜和23万吨的肉制品。人类的食物中，有95%直接或直接来自土壤，咱们以9%的犁地、6%的淡水，养活了全球约18%的人口，这是一个十分了不得的奉献……”

　　台上，头发灰白，戴着黑框眼镜的长者娓娓道来；台下，孩子们听得专心入神，不时报以火热掌声。

　　谷雨节气前一天，4月18日，中牟县河南顶顶牛“向上吧！农场”，在2024年“绿色点亮日子，健康护佑生命”主题实践活动谷雨耕种节开幕式上，我国工程院院士、省农科院院长张新友为来自郑州市郑东新区康宁小学和新城小学的孩子们开讲“春天耕种榜首课”。

　　现在的食物丰厚多样，假如经过“时光隧道”回到秦朝，可以吃些什么呢？这样的一个问题引起了孩子们的浓厚兴趣。经过张新友的解说，孩子们得知，甭说西红柿鸡蛋面、薯条等在秦朝吃不到，乃至连现在再一般不过的西瓜、苹果、大白菜等生果和蔬菜在其时也吃不到。“其时的一般民众吃的是五谷，即稻、黍、稷、麦、菽，也便是水稻、黄米、小米、小麦、大豆，这些多是我国来源的作物。”张新友说，陆上、海上丝绸之路打通后，大批的农作物才逐步引入了我国，才有了种类多样的食材。为了让外来农作物习惯我国生态环境，咱们勤劳才智的前辈及一批批农业科学家进行了锲而不舍的驯化改进。

　　河南省是全国榜首花生出产大省，现在栽培培育面积占全国28%左右，总产量约占全国的33%，亩均单产水平超越全国中等水准60公斤。张新友被誉为“花生院士”，从事花生研讨40年，让河南花生育种走在了国际前列。

　　“谷雨前后，种瓜点豆。”谷雨时节正是耕种栽苗的好时机。张新友脚步轻快地走进学生栽培实践基地，看到孩子们挥锨执铲的劳作局面，不住地允许赞赏。踩着松软湿润的黄土，张新友来到一群孩子中心蹲下，为他们浅显易懂地解说花生耕种的关键：“同学们留意，花生耕种要把握几个要点，那便是气温要合适、墒情要适合、深度要适中、行距株距要合理，这样耕种后，花生才会出苗快、出苗齐、长势壮，为高产打下根底。”

　　“我本来认为随便把一粒花生埋进土里就行了，没想到耕种还有这么多考究，看来农业并不是咱们幻想得那么简略，里边有许多科学呢！”新城小学三年级四班郝雨欣同学说。

　　张新友捏起一粒花生种子，手把手教孩子们怎样耕种，孩子们神态专心地边听边问边学，然后依照演示操作在自己班级的“责任田”里播下花生种子。看着孩子们仔细耕种的姿态，张新友露出了欣喜的浅笑。

　　“现在已确认进入分子育种年代，把生物技能、信息技能、AI与大数据结合，进一步提高育种功率，有可能把花生育种周期从8到10年缩短至3到5年，乃至更短。跟着基因修改技能的使用，咱们团队现已创造出抗除草剂花生，以及可以发生稻米香味的花生种类，不只改进了花生的风味，并且花生秸秆作为饲草适口性更好，牛羊也更喜爱食用，所以新技能使用的潜力是巨大的。”张新友热心寄语在场的小学生，在心中播下期望的种子，播下酷爱农业的种子，期望将来涌现出一批像袁隆平院士相同的科学家，为农业强国建造作出更多奉献。（记者 谭勇）