近年来，福泉市聚集辣椒、花菜、藠头号优势单品，科学合理地布局蔬菜工业系统，在种苗供给、规范出产、加工出售等方面齐头并进，促进蔬菜工业全链式展开。

　　抓“种苗一体化”，进步优质种苗供给才能。加大香辣7号、艳椒908、二黄姜、强冬108白菜、松花系列花菜等良种推行力度，推进陆坪罗坳、牛场水源、凤山竹王城等规范化育苗基地提质改造，配套装置才智农业大棚大数据渠道、超精准水肥一体机、智能虫情测报仪、全自动智能静电打药机等智能化设备，完成数字化、智能化管控，推进定向、订单育苗。现在，全市共建有规范化蔬菜育苗大棚1700个，全负荷出产育苗可移栽8万亩。

　　抓“出产规范化”，进步蔬菜工业出产水平。推行“公司+合作社+农户”安排方法，依照《优势单品绿色出产技能规范》推行使用贵州蔬菜产品质量规范、“黔菜”标识，安排而且展开绿色、有机及粤港澳大湾区“菜篮子”基地认证。一起，约请省、州蔬菜（辣椒）专家团队展开工作菜农才能进步训练，推行蔬菜绿色高产培养、辣椒轻简化培养、绿色加工技能等，进步蔬菜工业社会化服务水平。现在，成功打造粤港澳大湾区“菜篮子”出产基地4个5090亩、蔬菜保供基地26个5225亩。

　　抓“出售品牌化”，进步蔬菜工业链条价值。支撑黔之龙、乡里亲、保利食物等辣椒加工公司施行深加工技能改造、工艺改善和设备晋级，加大辣椒酱、辣椒油、辣红素等深加工产品研讨开发、新工艺研讨和新技能使用。支撑润泉食安、泊蔚食物等蔬菜加工公司建造蔬菜贮藏保鲜、分等分级、烘干包装等产地初加工设备，扩展速冻蔬菜、鲜切蔬菜、脱水蔬菜等新式加工制品出产。加大蔬菜品牌营销和推行力度，进步福泉蔬菜市场竞争力。现在，全市有蔬菜配送企业1家、预制菜加工公司1家、蔬菜（辣椒）加工公司8家。